【产品名称】甜叶菊提取物甜菊糖苷【英文名称】SteviaextractStevioside【拉丁名称】Steviarebaudiana(Bertoni)Hemsl【提取部位】甜叶菊叶，来源于南美洲巴拉圭东岸及巴西。当地居民从古代起用甜菊叶泡...

中文名：甜菊糖外文名：Steviasugar又名：甜菊糖苷来自：甜叶菊应用：食品、饮料、调味料的生产化学式：C38H60O18CAS号：57817-89-7外观：白色粉末熔点：238–239°C溶解度：易溶于水(1.25g&midd...

一、简介中文名称:糖精中文同义词:邻苯甲硫酰亚胺;糖精/邻磺酰苯甲酰亚胺;糖精;糖精邻苯甲酰磺酰亚;邻苯酰磺酰亚胺;邻磺酰苯酰亚胺（糖精）;邻苯甲硫酰亚胺,98+%;邻磺酰苯甲酰亚胺英文名称:Saccharin英文同义词:SACCHARIN...

【学名】邻磺酰苯酰亚胺钠【英文名】SaccharinSodium【分子式】C7H4O3NSNa?2H2O【拼音名】Tangjingna【通俗名】糖精、甜精基本性质：【性质】糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，带有两个结晶水，无色结晶或稍带...

水苏糖可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，且添加量小，，不会破坏原有食品的风味。所有的豆类食品都含有水苏糖，如大豆、黄豆、绿豆等等，但水苏糖的含量较低，一般在2%～4%之间，发芽时，水苏糖会很快消失，所以食用豆芽菜并不能补...

中文别名：清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇;山梨醇;结晶山梨醇;D-山梨糖醇英文名称：SorbitolEINECS：200-061-5CASNO50-70-4分子式：C6H14O6分子量：182.17物理化学性质熔点：97℃相对...

产品性状山梨醇可有还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%-2%。其甜度与相当，但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用，但血糖值不增加。其还是JIAO好的保湿剂和界面活性剂。1.可用于生产维C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制...

三氯蔗糖品名：三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖三氯蔗糖英文：Sucralose、TGS三氯蔗糖分子式：C12H19Cl3O8【三氯蔗糖性质】是一种白色粉末状产品，极易溶于水、乙醇和，是以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂，其甜度是蔗糖的600...

乳糖酶lactase来源可由脆壁克鲁维醉母(luyeromycesfagii〉)黑曲霉(Apergllisngr)、米曲霉(spergllusoryzae)、克鲁维酵E(iKigveromycesmarims)、乳糖酵母(均为安全的食品微生...

乳糖主要用途营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154...