环状糊精生产厂家价格

更新时间：2023-04-13

所属分类：增稠剂

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简要描述：环状糊精生产厂家价格
β-CD对于含油量高的饮料，如：冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用，乳化效果更佳。
β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。

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详细说明：

品牌	其他品牌	规格	25kg/1件
供货周期	现货	主要用途	食品、饲料、工业等增稠、增粘等
应用领域	医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

环状糊精生产厂家价格 环状糊精生产厂家价格

1.环糊精（α-CD）

英文名称：α-Cyclodextrin

CAS号：10016-20-3

含量：≥99%

熔点：250～260°C

2.环状糊精（β-cyclodextrin简称β-CD）是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子，增加被包络物对光热、氧的稳定性，改变被包络物质的理化性质。

3.β-环状糊精又称环麦芽七糖、环七糊精，简称β-CD，是由淀粉经微生物酶作用后提取制成的由7个葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键结合构成的环状物，相对分子质量1135。β-环状糊精可与多种化合物形成包结复合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，并具有掩蔽异味等作用，为新型分子包裹材料

颜色和性质：β-环状糊精为白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末；无臭，略有甜味；β-环状糊精溶于水，难溶于甲醇、乙醇、丙酮等；β-环状糊精在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色；结晶呈板状；β-环状糊精可与多种化合物形成包合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，具有掩蔽异味的作用，是包裹材料。

β-环状糊精作为稳定剂、加工助剂等。规定β-环状糊精可用于烘烤食品和汤料，使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。

β-CD对于含油量高的饮料，如：冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用，乳化效果更好。
β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。