维生素B4*

更新时间：2024-09-24

所属分类：营养强化剂

访问次数：318

简要描述：维生素B4*
[中文]: 维生素 B4

[英文]: vitamin B4; 6-aminopurine phosphate

[说明]: 学名6-氨基嘌呤磷酸盐。又名腺嘌呤。存在于茶叶和甜菜汁中。白色粉末或针状晶体。无味。熔点365℃。难溶于冷水，溶于沸水。微溶于乙醇。溶于、。是核酸组成成分。

联系我们 在线咨询

维生素B4*

CAS号

维生素B4的CAS号为73-24-5。

分子式

维生素B4的分子式为C₅H₅N₅，也被称为腺嘌呤。

简介

维生素B4，即腺嘌呤，虽然历曾被称为维生素B4，但现已不再被视为真正的维生素，也不再是维生素B族的成员。它主要作为核酸的组成部分，在体内参与RNA和DNA的合成。

性状

维生素B4为白色针状结晶或粉末，具有强烈的咸味。它在220℃开始升华，360-365℃分解。该物质溶于酸和碱，微溶于醇，不溶于醚及氯仿，其水溶液呈中性。

用途与用法用量

食品添加剂

在食品添加剂领域，维生素B4主要用作营养强化剂，用于增强食品的营养价值。它常用于调味品、饮料、糕点、乳制品和婴儿食品中。具体用量根据产品的种类和配方而定，一般建议使用浓度为0.1-0.5%，但应严格遵循相关的食品法规和添加剂使用规定。

工业

在工业领域，维生素B4可作为表面活性剂使用，参与制造洗涤剂、润滑剂、染料和溶剂等产品。其用量根据具体应用而异，一般在0.1-1%的浓度范围内。

化工

在化工行业中，维生素B4可能作为某些化学反应的原料或中间体，具体的应用和用量将取决于特定的工艺和需求。

纺织行业

在纺织行业，维生素B4的应用并不普遍，但可能在某些特定的纺织品或生产过程中作为添加剂使用，具体用量和用法会根据纺织品的种类和加工需求来确定。

维生素B4*