左旋肌肽*

更新时间：2024-09-24

所属分类：营养强化剂

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简要描述：左旋肌肽*
产品名称: L-肌肽 左旋肌肽

英文名: L-Carnosine

CAS登录号: 305-84-0

用途：调节免疫功能类

别 名: N-beta-丙氨酰-L-组氨酸

分子式: C9H14N4O3

分子量: 226.23

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左旋肌肽*

CAS号

左旋肌肽的CAS号为305-84-0。

分子式

左旋肌肽的分子式为C9H14N4O3，其分子量约为226.2346。

简介

左旋肌肽是一种重要的氨基酸衍生物，由组氨酸和β-丙氨酸通过肽键连接而成。它在自然界中广泛存在，尤其在某些食品中含量较为丰富。左旋肌肽因其的化学结构和生物活性，在多个领域都有广泛的应用。

性状

左旋肌肽通常表现为白色或类白色的结晶性粉末，无臭，味苦。它具有良好的稳定性和溶解性，便于在各种应用中使用。

用途与用法用量

食品添加剂

在食品添加剂领域，左旋肌肽可以作为营养增强剂，增加食品的营养价值。同时，它也可以作为调味剂，增强食品的风味。左旋肌肽可以直接添加到食品中，或在食品加工过程中使用。其用量通常根据所需效果和具体食品种类而定，建议浓度为0.05-2%。

工业

在工业领域，左旋肌肽的应用也十分广泛。它可以作为表面活性剂、保湿剂、抗氧化剂和螯合剂等，用于改善产品的性能和质量。左旋肌肽可以直接添加到工业产品中，用量则根据所需效果和具体产品而定，建议浓度为0.1-5%。

化工

在化工行业中，左旋肌肽可能作为某些化学反应的原料或中间体，参与制造各种化工产品。然而，关于左旋肌肽在化工行业的具体应用和用量，可能需要根据具体的工艺和需求来确定。

纺织行业

关于左旋肌肽在纺织行业的应用，目前尚未有广泛的研究和报道。由于其在抗氧化和细胞保护方面的特性，未来可能会在这一领域发现新的应用潜力，但具体的应用方式和用法用量还需要进一步的研究和探索。

农业

在农业领域，左旋肌肽的应用尚未得到广泛研究和应用。然而，基于其在抗氧化和细胞保护方面的特性，未来可能会探索其在农业中的应用，如作为植物生长调节剂或农药增效剂等。但具体的应用方式和用法用量还需要进一步的研究和验证。

左旋肌肽*