富马酸锌*

更新时间：2023-04-08

所属分类：营养强化剂

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简要描述：富马酸锌*
性能特点：

1. 提高并维持血红素正常状态，防止仔猪贫血，提高免疫力。

2. 改善酮体品质，使猪皮皮肤红润，毛色光亮。

3. 具有补充微量元素和氨基酸的双重作用，可相应减少配合饲料中的氨基酸、甘氨酸及铜、铁、锌的添加量。

4. 对增加母乳中铁含量*，生物效价高；动物消化吸收好，适口性好，无刺激作用。

5. 改善蛋壳品质，减少破蛋率。

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富马酸锌*

中文名称：富马酸锌

英文名称：Zinc Fumarate

英文别名：Fumaratezinc; zinc (2Z)-but-2-enedioate

EINECS号：258-134-2

分子量：179.4653

营养增补剂；着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样，取决于多种因素，如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足，则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料，食盐，固体饮料，配制酒，营养性固体饮料，胶基糖果，含乳固体饮料，豆奶粉、豆粉，即食早餐谷类食品，果冻，可可粉及其他口味营养型固体饮料，方便面粉包，孕产妇配方粉。

*

1.GB14480-94：谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液35mg/kg；食盐100150mg/kg。

2.GB 2760（mg/kg）：配制酒12；营养性固体饮料1017；即食早餐谷类食品     7.517.5；果冻1.07.0；可可粉及其他口味营养型固体饮料1022（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）；固体饮料1013，用于营养强化盐（仅限于核黄素严重缺乏地区）；胶基糖果1633；含乳固体饮料916.5；豆奶粉、豆粉，615；豆浆、豆奶，13。3.FAO/WHO（1988）：合成品限用作色素。

4.FAO/WHO（1984）：盐腌黄瓜，300mg/kg（单用或与其他色素合用）；肉、汤、羹，200mg/kg（即食品）；冷饮50mg/kg（终产品，色素总量300mg/kg）；加工干酪等按GMP。

5.FDA，§73.450，2000：作为色素以GMP为限。GB14880-2012(营养强化剂)mg/KG

1.调制乳粉（仅限儿童用乳粉）8-14；调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）4-22.

2.豆粉、豆浆粉6-15;豆浆1-3；含乳饮料1-2；固体饮料9-22.

3.胶基糖果16-33；西式糕点3.3-7.0；饼干3.3-7.0

4.大米及其制品；小麦粉及其制品；杂粮粉及其制品3-5

由富马酸(H2C4H2O)与锌离子结合形成的有机锌源饲料添加剂富马酸锌作为一种具有生物活性的物质，将其添加到饲料中具有防霉、抑菌、提高饲料利用率和畜禽生产性能等作用，同Chemicalbook时具有无刺激、吸收快等特点，属于一种性能优良的动物补锌强化剂。富马酸锌中的富马酸根离子可参与三羧酸循环，形成ATP供机体代谢所需，可作为碳架合成氨基酸，并进一步合成蛋白。 

富马酸锌*