EDTA二钠钙*

更新时间：2023-04-08

所属分类：营养强化剂

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简要描述：EDTA二钠钙*
乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na，
【性状】：为无味无臭或微咸的白色或乳白色状粉末。其水溶液pH值约为5.3，5%的水溶液pH值为4～6。呈酸性。
用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合剂。

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EDTA二钠钙*

EDTA二钠钙

产品名称：乙二胺四乙酸二钠钙

英文简称：EDTA-二钠钙

分子式：C10H12CaN2NaO8·2H2O

分子量：410.31。

含量（干基）% 97.0~102.0

PH值（1%水溶液）6.5~8.0

砷（以As计）% ≤0.0003

重金属（Pb计）% ≤0.002

干燥失重% ≤ 20.0

【性状】

白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。微带咸味。稍吸湿。空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。

 用途：螯合剂；防腐剂；抗氧化剂（由螯合作用防止氧化）。具有对游离金属结合而使产品质量稳定的作用。质量改良用、酿造用及食品制造用剂。

应用领域：

 （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。

英文简称：EDTA-二钠钙

分子式：C10H12CaN2NaO8·2H2O

分子量：410.31。

含量（干基）% 97.0~102.0

PH值（1%水溶液）6.5~8.0

砷（以As计）% ≤0.0003

重金属（Pb计）% ≤0.002

干燥失重% ≤ 20.0

【产品性状】

性状：白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。微带咸味。稍吸湿。空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。

【产品用途】

用途：螯合剂；防腐剂；抗氧化剂（由螯合作用防止氧化）。广泛用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。

EDTA二钠钙简介：

英文：Calcium disodium EATA分子式：C10H12CaN2NaO82H2O,分子量：410.31。 CAS：23411-34-9

性状：白色结晶颗粒或白色粉末。无臭微带咸味。稍吸湿，空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。3

用途：用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合剂。

应用范围;

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 2、食品 、填充剂、原料等。 

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 

4、烟草制品 5 洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。 

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。

EDTA二钠钙*