玉米肽*

更新时间：2023-04-08

所属分类：营养强化剂

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简要描述：玉米肽*
玉米肽：是从天然食品——玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多 肽物质。 特点： 1、营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。 2、降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压。 3、醒酒作用：具有抑制酒精中毒。 4、其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能。 5、易吸收：优于

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玉米肽*

【中文名称】玉米低聚肽粉

【英文名称】corn oligopeptides powder

【溶 解 性】强

【原    料】玉米蛋白粉

【简    介】玉米低聚肽粉--拉丁文名称为corn oligopeptides powder，其是以玉米蛋白粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的。是一种新资源产品。

【产品理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：大玉米肽味
溶解度 ge;99%
粒度：80目
水分 le;6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：

玉米肽是从天然食品--玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多 肽物质 nbsp;
特点 
营养丰富：含有人体必须的各种 ，提供 及肽能营养 nbsp;
2、降低血压：玉米肽具有抑制血管紧张素转换酶的作用，从而降低血压 nbsp;
3、醒酒作用：具有抑制酒精中毒 nbsp;
4、其它作用：本产品除了含降血压小肽外，其它的小肽具有抗疲劳、保肝、提高机体免疫力等功能 nbsp;
5、易吸收：优于 或蛋白质的吸收 nbsp;
6、溶解性：在大范围ph下*溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生 nbsp;
7、稳定性：对热稳定，组份不改变，功能不丧失 nbsp;
8、安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用 nbsp;
玉米肽是从天然食品--玉米中提取的蛋白质，再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多 肽物质 

玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。

玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，虽系非必需氨基酸，但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽，能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。

疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。

玉米肽*