缬氨酸*

更新时间：2023-04-08

所属分类：缬氨酸

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简要描述：缬氨酸*
名称：L-缬氨酸
产品含量：65
CAS 编号：72-18-4
质量标准：食品级
包装规格：25KG
中文产品名称：L-缬氨酸
英文产品名称：L-Valine
化学分子式：C5H11NO2
物理化学性质

详细说明：

品牌	其他品牌	规格	25kg/1件
供货周期	现货	主要用途	食品、保健品、饮料等增强营养成分。
应用领域	医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

缬氨酸*

L-缬氨酸中文同义词: L-2-氨基-3-甲基丁酸

英文名称: L-Valine

L-缬氨酸CAS号: 72-18-4

分子式: C5H11NO2

L-缬氨酸分子量: 117.15

EINECS号: 200-773-6

L-缬氨酸化学性质：白色结晶性粉末

含量：99%

L-缬氨酸包装：25公斤

功用：1.属必需。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。
2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
推荐使用量及注意事项：
占食品总蛋白质重量的7.4%（FDA，§172.320，1997）
可安全用于食品（FDA，§172.320，1994）

溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃83.4；25℃88.5；50℃96.2；65℃102.4。微溶于乙醇，不溶于。

L-缬氨酸属必需氨基酸。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。

白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25)，几乎不溶于乙醇和。与亮氨酸的分离困。必需氨基酸。

特征与用途

用途：营养增补剂。可与其他必需氨基酸

质量标准：FCC，1996

项目质检标准

弥补天然食物的缺陷，使其营养趋于均衡

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。

缬氨酸*