天门冬氨酸镁*

更新时间：2023-04-08

所属分类：氨基酸

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简要描述：天门冬氨酸镁*
L-天门冬氨酸镁品名：L-天门冬氨酸镁、L-天冬氨酸钠
L-天门冬氨酸镁英文：Sodium L-aspartate
L-天门冬氨酸镁CAS号：有
L-天门冬氨酸镁分子式：C4H5MgNO4

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天门冬氨酸镁*

  L-天门冬氨酸镁颜色和性质：L-天门冬氨酸镁为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水。

  L-天门冬氨酸镁作为氨基酸螯合物，吸收好，生物利用率高。镁被人体吸收后，其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收，以补充人体所缺的氨基酸。新颖饲料添加剂，能明显改善牲畜、家禽的肉质，亦可用于食品添加剂，医药保健品。

用于合成甜味剂。

L-天门冬氨酸在食品和化工等方面有着广泛的用途。

在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料；

在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸；亦可作为化妆品的营养性添加剂等。

天冬氨酸可作为营养增补剂，添加到各种清凉饮料中。还可作为生化试剂、培养剂和有机合成中间体以及新型甜味剂阿斯巴甜的原料

 L-天门冬氨酸镁主要用途：

   L-天门冬氨酸镁广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精。

 在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；

天门冬氨酸镁*