维生素E*

更新时间：2023-04-08

所属分类：维生素

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简要描述：维生素E*
、中文名称：复配营养强化剂 维生素E粉剂
2、英文名称：Vitamin E Powder
3、规格型号：50% CWS
粒度： ≥60目（大于99%）
水份： ≤5%
含量： ≥50%
铅（Pb）： ≤2.0mg/kg
砷（以As计）： ≤2.0mg/kg

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维生素E*

性  状：dl-α-生育酚为淡黄色至黄褐色黏稠液体，基本无臭，无味。在没有空气氧化的条件下，对碱、热均稳定，对紫外线不稳定，色泽渐变深。在100以下对酸无反应。在空气中易氧化成醌式结构而呈现暗红色。铁盐及银盐均可使氧化反应加快，可作为氧化剂。不溶于水

可用作抗氧化剂。不溶于水，易溶于乙醇，混溶于丙酮、和植物油。维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是主要的抗氧化剂之一。成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素A为1．5mg；维生素E为30mg。

 对于挂面的强化，则可将营养强化剂加工在面条中的中心部位，（像铅笔芯那样被包在铅笔中间），烧煮时营养损失明显下降。又如有些维生素是脂溶性，限制了其在亲水体系中的应用，可用现代技术将其制成水扩散型，使其应用范围进一步扩大。

 弥补天然食物的缺陷，使其营养趋于均衡

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。

 维生素E*