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CAS号：11103-57-4

分子式：C20H30O

分子量：286.46

简介：
维生素A，也被称为视黄醇，是一种脂溶性维生素，对维持人体正常视觉功能、上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成等方面具有重要作用。它在动物性食物中含量丰富，如鱼肝油、动物肝脏、蛋类、奶类等。

性状：
维生素A通常呈淡黄色油溶液或结晶与油的混合物，加热至60℃时应为澄清溶液。它无臭，但在空气中易氧化，遇光易变质。维生素A能、环己烷或石油醚等任意混合，在乙醇中微溶，但在水中不溶。

食品添加剂

用途：
维生素A在食品添加剂中主要作为营养增补剂或维生素强化剂使用，用于提高食品的营养价值。它能够满足人体对维生素A的日常需求，特别是在一些特定食品如乳制品、婴幼儿食品、饮料等中的添加，有助于预防维生素A缺乏症。

用法用量：
在食品中的添加量需根据产品种类和生产工艺来确定。例如，在乳制品中，维生素A的添加量应遵循相关卫生标准，如GB 14880-94《食品营养强化剂使用卫生标准》中规定的在乳制品中的添加量为3—9 mg/kg，在乳及乳饮料中的添加量为0.6—1 mg/kg。对于学校供食用的面包等食品，每份可能添加维生素A 500-1000国际单位(IU)。

工业

用途：
在工业上，维生素A可用于合成其他化合物，如药物、化妆品等。此外，它也可能作为化学反应的催化剂或电镀添加剂使用。然而，关于维生素A在工业上的具体用量和用法，由于应用场景的多样性，无法给出统一的标准。

用法用量：
具体用量和反应条件需根据实际生产需求来确定。

化工

用途：
在化工领域，维生素A可能作为原料或中间体参与某些化学品的合成或制备过程。然而，关于维生素A在化工中的具体应用和用法用量，由于信息有限，无法给出详细的说明。

用法用量：
具体用量和反应条件需根据化工生产的实际需求来确定。

纺织行业

用途：
目前，维生素A在纺织行业的应用并不广泛。未来可能有潜在的应用价值，但具体的应用方式和领域还需进一步研究和探索。

用法用量：
由于应用尚未广泛，无法给出具体的用量和用法。

农业

用途：
在农业领域，维生素A可以作为植物生长调节剂和抗逆剂使用，有助于提高作物的抗病性、抗旱性、抗寒能力。然而，关于维生素A在农业中的具体应用和用法用量，需要根据作物种类和生长阶段进行调整。

用法用量：
用法是将维生素A与适量的水混合后喷洒在植物叶面或灌溉时添加。具体用量需根据作物种类和生长阶段进行调整。

饲料行业

用途：
在饲料行业中，维生素A可作为一种营养补充剂使用，提高饲料的营养价值。它有助于促进畜禽的生长和发育，提高饲料的利用率和转化率。

用法用量：
具体用量需根据畜禽种类和生长阶段进行适当调整。例如，在某些饲料配方中，推荐每吨饲料添加维生素A 1000g。但请注意，这只是一个示例，实际用量需根据具体情况确定。