N-乙酰-L-半胱氨酸厂家N-乙酰-L-半胱氨酸添加量

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CAS号：616-91-1

分子式：C5H9NO3S

简介：
N-乙酰-L-半胱氨酸，也被称为乙酰半胱氨酸或NAC，是一种具有多种用途的化合物。它最初被归类为祛痰药类中的黏液溶解药，因其分子结构中含有巯基，能够降低痰液的粘滞性，使之液化并易于排出。近年来，随着研究的深入，N-乙酰-L-半胱氨酸的多种生物活性逐渐被揭示，其应用范围也不断扩大。

性状：
N-乙酰-L-半胱氨酸为白色结晶性粉末，具有类似蒜的气味，味酸，并具有一定的吸湿性。其物理性质包括熔点约为109-110℃，易溶于水或乙醇，但不溶于 氯仿等有机溶剂。

食品添加剂

在食品添加剂领域，N-乙酰-L-半胱氨酸的应用相对较少，但可能作为营养强化剂或特定配方的组成部分。其具体的用法用量需根据产品特性和相关标准来确定，以确保食品的安全性和合规性。

工业

在工业领域，N-乙酰-L-半胱氨酸可以用作面包、蛋糕、面条类等食品的添加剂，以提高原材料利用率，改善口感和风味。此外，它还可以用于水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等的加工中，以强化组织，保持新鲜味，增强味感。具体用量通常为0.05%左右，但具体还需根据产品种类和工艺要求进行调整。

化工

在化工领域，N-乙酰-L-半胱氨酸的分子中含有巯基，这一特性使其能够作为黏痰、脓性痰、黏液的溶解药。在化工应用中，其具体的用量和用法需根据产品种类和工艺要求来确定。

纺织行业

关于N-乙酰-L-半胱氨酸在纺织行业中的具体应用，目前尚未有明确的报道。因此，无法给出具体的用法和用量。

农业

在农业领域，N-乙酰-L-半胱氨酸的应用也尚未广泛报道。一般来说，农业中使用的化学品和添加剂需要经过严格的评估和审批，以确保其对环境和农作物的安全性。因此，在没有明确的研究和数据支持的情况下，不建议将N-乙酰-L-半胱氨酸直接应用于农业生产中。

饲料

在饲料领域，N-乙酰-L-半胱氨酸可能作为饲料添加剂使用，但其具体的应用和用量需要根据饲料的种类、动物的种类和生长阶段等因素来确定。同时，也需要遵循相关的法规和标准，以确保饲料的安全性和有效性。