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中文别名: L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸,L-羟脯氨酸
英文名称: H-Hyp-OH
英文别名: L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline
纯度: ≥99%
CAS号: 51-35-4
分子式: C5H9NO3
分子量: 131.10
增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。
在胶原蛋白中P-Hyp含量是决定其品质高低的标准。国际通用评判标准是P-hyp占胶原蛋白
的比值,数值越接近13%人体皮肤及骨骼吸收转化率越高,品质就更佳。更好的帮助体内胶
原蛋白的重建及弹性蛋白的再生和更新。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
食品添加剂:L-羟脯氨酸是人体胶原蛋白的基本组成成分,也是人体内含量最高的氨基酸之一,在食品添加剂方面,L-羟脯氨酸可用作增味剂、营养强化剂、香味料等,主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。
工业:L-羟脯氨酸在工业上主要用作生化试剂,在胶原蛋白中P-Hyp含量是决定其品质高低的标准。
农业:L-羟脯氨酸在农业上可用作肥料添加剂等。
饲料行业:L-羟脯氨酸在饲料行业方面,常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药等。
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